謎の果物に初挑戦したが結構おいしかった。(感想には個人差あり) 予備知識無しだったので包丁を入れた際、ランダムな種の配置に焦った。 食感は完熟アボカドや完熟治郎柿を混ぜてグチャグチャにした感じか。 味は…表現が難しい、と言うか強烈な芳香に惑わさ…

１回食べておしまいじゃないのか。 摘んでも摘んでも伸びる伸びる。

どうも最近すっきりしない。 寝苦しくて睡眠の質が落ちてるのかなあ。 昼休みにコーヒーを飲んでもすぐに効かないし、しまいに動悸がしたりして。 やはり眠気覚ましに毎日惰性でがぶ飲みするなんて良くないですね。 似たような缶コーヒーの中から好きな味を…

今日の川根路。 おでん＆お蕎麦が看板メニューのお店で「こんかつ」なるものを食べました。 蒟蒻のカツと聞くと淋しいですが、しっかりした味付けで美味しく頂けました。

おぎのやの峠の釜飯。 空き容器で煮玉子を作ってみました。 よく乾かした釜に茹で玉子と麺つゆ投入。 →水でかさ増し→薄いので醤油を追加… などとやりつつ点火。 容器が小さいので弱火でも早く沸きますね。 これを毎晩加熱しては放置して丸３日。 良く漬かっ…

本日は大阪出張。 渋滞が怖くて静岡を出てから滋賀に入るまでノンストップでした。 んで土山・草津・大津・桂川で連続ピットイン。 おかげで良い朝飯にありつけました。 名前は知っていたけどお麩と油揚げの卵とじ丼ですな。 さて今から折り返し。集中工事の…

今日のお昼は蕎麦でした。 野麦峠から松本市に向かう途中で、となると思いつくのは山形村の唐沢そば集落。 事前情報が無かったので山勘で「そば幸」さんを選んで入りました。 屋外のテーブル席で柔らかいモツ煮をつつきながら蕎麦が来るのを待ちます お蕎麦…

今日（もう昨日か）のお昼は無性にラーメンを食べたくなりまして 東海道のど真ん中近く、掛川市にある「金の豚」さんへ。 ここには”山盛極太豚ラーメン”というのがありまして 極太を”ごんぶと”と読むと思っていましたので いざその様に（やや小声で）注文す…

「みのじのみのり祭」に合わせて恵那方面に行ってきました。 ↑漢字で書いて欲しいけど、区切りがわからず考えてしまうせいか これはこれで記憶に残る名称だと思います。 何とか恵那市街に着いたのが１１時半過ぎ 松茸ご飯はほとんど売り切れ。 横道の奥のほ…

今日はマグロのへそフライなる物を食べました。 場所は東名上り線の日本坂ＰＡ、写真のブツ２本で１００円でした。 揚げたてを美味しく頂きました。 衣が油っこかったけれど、買ったときの紙袋のままで 何分か置いてやれば吸ってくれるかも。 味は心臓ですか…

なんやかんやで既に夕方過ぎ。 慌てて松本城を見に行きます。 今日のお宿は国宝松本城まで徒歩数分、気軽に行けるのです。 ライトアップもやっていました。 夜見ると"松本城は白いなあ"と感じます。 昼間の黒っぽく重厚な印象を想像していくとアレッ？となり…

日本海側でホタルイカ漁が盛んな時期です。 そこで思い出したのが富山湾の宝石、白えび。 数年前に立山の称名滝が見たくて富山を訪れた際に 何の期待もなく食べたら美味しくて美味しくて。 唐揚でも柔らかく、刺身（剥くのが大変）だと甘味があって 駿河湾の…